Vi bör ju äta mindre kött för miljöns och hälsans skull. Det senaste i raden av argument är att flitigt köttätande kan öka risken för diabetes typ II. Det är amerikanska forskare som kommit fram till det efter att ha följt upp matvanor och livsstilsfaktorer hos knappt 150000 människor i 20 år.

De som under en fyraårsperiod ökat sitt köttintag med motsvarande en halv portion per dag hade 48 procents högre relativ risk att få diabetes.

dn.se

I helgen var vi bjudna på teater av mina föräldrar. Vi såg en sommarteater på utomhusscen i Skellefteå, Tre kärlekar av Lars Molin med Västerbottensteatern. De var väldigt duktiga och vi hade otroligt tur med vädret (det regnade både före och efter), så allt var helt perfekt.

Efteråt käkade vi 40-talsmiddag på Nordanågården. Mycket gott!

En nordisk arbetsgrupp med över 100 forskare och experter håller på att se över om och i så fall hur näringsrekommendationerna bör ändras. Man har gjort en systematisk genomgång av studier som är gjorda efter år 2000. Nu presenteras den femte omgången med förslag på förändringar:
 

• Rekommendationen för kolhydrater bör ändras till 45-60 E% (idag 50-60 E%). Man ska fokusera på att kvaliteten på kolhydraterna är viktigt genom att poängtera att man bör äta mindre tillsatt socker och mer fibrer.
   
• Det totala fettintaget rekommenderas vara 25-40 E% (idag 25-35 E%). De extra fem procenten beror på att man ökat upp rekommendationen för enkelomättat fett (oliv- och rapsolja till exempel) till 10-20 E% (idag 10-15 E%). Mättat och fleromättat fett blir oförändrat. Också när det gäller fett ska man fokusera på kvaliteten genom att poängtera att man inte i första hand ska minska på fettet utan byta ut det mättade fettet mot omättat (gärna enkelomättat) fett.

Det är alltså mycket små förändringar som man kommit fram till behövs men jag tycker det känns bra att man satsar på att tydliggöra att det inte handlar om enstaka näringsämnen utan om de livsmedel de finns i. Det är ju oerhört stor skillnad på godis och grönsaker, även om båda innehåller nästan bara kolhydrater.

slv.se

Om man sitter några personer vid ett bord så är det i regel vissa som blir mer attackerade av myggor än andra. Jag och min man är inte speciellt utsatta, men en av våra söner verkar dra till sig myggor. Förklaringen kan vara att han är mer varmblodig än oss. Myggor dras nämligen till förhöjd kroppstemperatur.

Om man dricker alkohol så höjs kroppstemperaturen och det innebär alltså att man lockar till sig extra många myggor om man sitter och dricker vin eller liknande.

Gravida är tydligen också extra lockande. Då handlar det om att de har högre ämnesomsättning och utsöndrar extra mycket koldioxid, vilket också attraherar myggor. Ofta är man ju också extra varm när man väntar barn, vilket ju då borde ge dubbel effekt.

Så om man vill vara i fred för myggorna måste det väl antagligen vara en bra idé att sätta sig i närheten av en svettig, full eller gravid person :-)

sr.se

Riktig honung innehåller ju många nyttiga ämnen, men det gör garanterat inte denna fuskprodukt. Midyat Honung har sålts som honung fastän den endast innehåller fruktos, glukos och honungsarom. Produkten ska tas bort från butikerna - honung är ett skyddat namn som enbart får vara äkta honung tillverkad av bin.

Bra att sånt fusk upptäcks! Om man inte läser innehållsförteckningen tror man ju att det är honung när det står att den heter så.

Med all värme och sol hela dygnet så avancerar växtligheten vansinnigt snabbt. Den första juni räknade vi till 16 olika blommor under promenaden. Bland dem ingick hjortronblom, blåbärsblommor och åkerbärsblommor (bilden). Lingonblommorna är också på väg att slå ut. Fortsätter det i den här stilen får vi plocka bär en månad tidigare än vanligt. Men finvädret torde väl knappast hålla i sig så länge till... i dag åskar det.

Oavsett om man väljer att promenera eller jogga så är det förstås bättre än att inte röra på sig alls. Men om man jämför de två så verkar de ha lite olika fördelar, enligt en ny studie.

VIKT: När det gäller viktkontroll verkar jogging/löpning vara vinnaren. Joggarna var smalare och tycktes också hålla vikten bättre under åren som gick.

HJÄRTA & KÄRL: Promenader tycks vara något bättre för hjärtkärlhälsan. De som joggade omkring en timme om dagen minskade risken för hjärtkärlsjukdomar med 4,5 procent, medan de som lade ner samma energi på att promenera minskade risken med 9 procent.

GRÅSTARR: Här är det jämt lopp. Både promenader och jogging minskar risken för gråstarr.

dn.se

Vilket sommarväder vi har! Inte ett moln och 26 grader varmt.

I går sjösatte vi båten och i dag tog vi en svalkande båttur. Det var hur härligt som helst!

Den kosthållning som brukar kallas medelhavskost har ju visat sig vara väldigt hälsosam. Men forskare i Lund har visat att så kallad "sund nordisk kost" också ger fina hälsoeffekter. Enligt en ny studie förbättrades försökspersonernas blodfetter genom att LDL minskade, HDL ökade och mängden skadliga fettpartiklar minskade. Dessutom minskade halten av en inflammationsfaktor som är förknippad med förstadiet till diabetes.

Men vad är då skillnaden mellan medelhavskost och sund nordisk kost? Tja det finns egentligen flest likheter.

• Båda kosthållningarna innehåller närproducerad frukt, grönsaker, rotfrukter, baljväxter, nötter, fågel, fisk, fullkornsprodukter och fettsnåla mjölkprodukter.
• I medelhavskost ingår olivolja och rött vin.
• I sund nordisk kost ingår rapsolja, mer bär och vilt.

Medelhavskost har ju visat sig vara bra även för att det blir enklare att hålla vikten. I nästa studie ska Lund-forskarna undersöka om även den sunda nordiska kosten har samma fina effekter. Jag gissar ju det i och med att de två kosthållningarna på många sätt är väldigt lika. Mest för att här ju inte ingår läsk, godis, snacks, snabbmat, halvfabrikat och sånt.

vetenskaphalsa.se

Det finns ett väldigt tydligt samband mellan barns tv-tittande och läskdrickande, enligt en ny studie. För varje extra timme barnet ser på tv ökar sannolikheten att det dricker läsk regelbundet med 50 procent.

Extra sugna på söta drycker tycks barnen bli om de ser på kanaler med tv-reklam.

När man gjorde en uppföljning av studien två år senare, visade det sig att de barn som drack mer söta drycker vid det första undersökningstillfället hade fortsatt i samma stil och fortfarande konsumerade mer läsk, saft och liknande.