Chevre chaud och melon

Nyckelord

Ingredienser

4 portioner

• 200 g chevre
• 100 g rucola
• ½ cantaloupemelon, i bitar
• 15 cocktailtomater, i halvor
• ½ gul lök, fint hackad
• 10–15 valnötter
• 25 g groddar

Gör så här

• Skär osten i skivor och sätt på stekpanna.
• Fördela rucola, melon och tomater på fyra tallrikar. Toppa med lök, valnötter och groddar.
• När pannan är riktigt varm fräser du osten i olja en kort stund på båda sidor. Lägg skivorna på salladen och servera genast.

Kommentarer

Näringsvärde per portion: 284 kcal, 13 g protein, 21 g fett, 10 g kolhydrater