Dinkelpannkaka med mörk choklad och hallon

Nyckelord

Ingredienser

6 stycken

• 1 dl dinkelmjöl (eller hälften vetemjöl, hälften grahamsmjöl)
• 2 dl mjölk, sojadryck eller havredryck
• 2 ägg
• 1/2 krm salt
• matfett till stekning
• 6 rutor mörk choklad, minst 70 % kakaohalt
• 250 g frysta hallon

Gör så här

• 1. Vispa först ihop mjöl och mjölk, tillsätt sedan ägg och salt. Låt smeten stå och svälla i 20 min.
• 2. Grädda pannkakor som vanligt i lite smör eller margarin. Vispa runt i smeten innan du gräddar pannkakorna.
• 3. Vik ihop pannkakorna med en bit choklad i mitten. Den smälter fint
• av värmen. Servera direkt med tinade hallon.

Kommentarer

163 KCAL PER PANNKAKA MED CHOKLAD OCH HALLON
E% 15 procent protein, 47 procent fett, 38 procent kolhydrater