Korv- och surkålsgryta

Nyckelord

Ingredienser

4 portioner

• 2 äpplen
• 1 gul lök
• 1 tsk margarin
• 300 gr surkål
• 1 lagerblad
• 2 1/2 dl vatten
• 1 tsk buljongpulver
• vitpeppar
• salt
• 9 sojakorvar
• färsk mejram

Gör så här

• 1 Skär äpplet i bitar. Hacka löken. Fräs mjukt i margarin.
• 2 Låt surkålen rinna av. Rör ner i pannan med lagerblad, vatten, buljongpulver, peppar och salt. Låt puttra medan du steker korven. Skär i mindre bitar och lägg i pannan. Toppa med färsk mejram.
• 3 Servera med kokt potatis.

Kommentarer

Att lägga surkål i grytan är ett otippat grepp, men blir riktigt gott. Ta en kryddigare korv om du hittar någon.
Surkål är en riktigt glädjespridare i våra kroppar. Full av vitaminer och nyttigheter verkar den probiotiskt, antioxiderande och sänker GI för hela måltiden.

198 kcal*
E% 20 procent protein, 53 procent fett, 27 procent kolhydrater
*= per portion (endast grytan, ej tillbehör)