Sojakorv stroganoff

Nyckelord

Ingredienser

4 portioner

• 1 gul lök
• 1 msk smör eller olja
• 1 paket fryst sojakorv (ca 300 gram)
• 2 1/2 dl matlagningsgrädde
• 2 dl mellanmjölk
• 1/2 tub tomatpuré
• vitpeppar

Gör så här

• 1. Finhacka löken och fräs den 3 till 5 minuter i smör eller olja i en kastrull. Skär sojakorven först på längden och sedan i mindre bitar. Blanda ner korvbitarna i löken och låt steka tillsammans på medelvärme cirka 5 minuter.
• 2. Tillsätt grädden och mjölken och sänk värmen på plattan en aning. Tillsätt tomatpurén och krydda med vitpeppar. Späd med mer mjölk om konsistensen är för tjock och låt sjuda 5 till 8 minuter före servering.
• Servera fullkornsris eller basmatiris till.

Kommentarer

314 KCAL PER PORTION, EXKL RIS.
E% 17 procent protein, 70 procent fett, 13 procent kolhydrater